Beruhigendes und köstliches Chili zu servieren ist großartig, aber wie wäre es, es in leckeren Poblano-Paprikaschoten mit Käse zu servieren? Ernsthaft toll! Diese Mit Chili gefüllte Poblano-Paprika sind eine köstliche, einfache und unterhaltsame Variante eines beliebten Klassikers!
EASY CHILI GEFÜLLTE POBLANO-PFEFFER
Dies ist eines dieser Rezepte, das so einfach ist, aber das Ergebnis macht super Spaß und sieht aus, als hättest du dir wirklich besondere Mühe gegeben! Das scharfe und herzhafte Chili wird nach Ihrem Lieblingsrezept zubereitet (ich verwende dieses Texas No Beans Chili). Dann sind leckere Poblano-Paprikaschoten schnell geröstet, halbiert und mit Chili und Käse gefüllt!
Außerdem… verwende ich (sehr oft) No-Boans Chili aus der Dose, denn warum nicht?! 🤷♀️ Wer kein zubereitetes Chili zur Hand hat, sollte das Gleiche tun. Der gesamte Vorgang dauert nur 5 Minuten, um das Abendessen zuzubereiten! 🙌.
SIND POBLANO-PFEFFER WÜRZIG?
Würzig ist ein subjektiver Begriff, aber im Allgemeinen würde ich sagen, dass Poblano-Paprikaschoten eher mild sind. Gemessen an der Scoville-Skala sind sie beispielsweise nicht annähernd so scharf wie Jalapeños. Dieses Gericht sollte also fast jedem gefallen!
ZUTATEN DES REZEPTS
- Poblano-Paprika: Sie benötigen 4 Poblano-Paprikaschoten, längs halbiert, Kerne und Haut entfernt.
- Olivenöl: Sie benötigen 2 Esslöffel Olivenöl, um die Paprika zu bestreichen und zu rösten.
- Chili: Für dieses Rezept verwende ich 4 bis 5 Tassen Chili. So gut!
- Käse: Fast jeder geriebene Käse reicht aus! Cheddar, mexikanische Mischung, Colby, Monterey usw. Verwenden Sie einfach alles, was Sie zur Hand haben.
- Gehackter frischer Koriander oder Petersilie: Für garnieren.
WIE MAN MIT CHILI GEFÜLLTE POBLANO-PFEFFER ZUSTELLT
- Rösten Sie die Poblano-Paprikaschoten. Zuerst den Grill des Backofens vorheizen. Dann ein Backblech mit Alufolie auslegen und die Poblanos mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen. Jede Paprika mit Olivenöl bepinseln oder besprühen und 5 Minuten grillen, oder bis die Haut Blasen wirft. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.
- Chili erhitzen und Käse hinzufügen. Während die Paprikaschoten rösten, erhitzen Sie das Chili in einer großen Pfanne etwa 4 bis 5 Minuten lang oder bis es durchgeheizt ist; 1 Tasse des geriebenen Käses einrühren und rühren, bis er geschmolzen ist. Vom Herd nehmen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Füllen Sie die Paprika und Broil. Die Paprika wenden und die Chilimischung auf alle Paprika verteilen. Mit restlichem Käse belegen. Weitere 3 Minuten braten, oder bis der Käse geschmolzen ist. Mit Koriander oder Petersilie garnieren.
- Genießen!
TIPPS FÜR DIE BESTEN GEFÜLLTEN POBLANO-PFEFFER
- Wählen Sie Frisch: Wenn Sie sich frische Poblanos ansehen, müssen sie nicht perfekt sein, um lecker zu sein! Sie sollten frisch, fest und in leuchtenden Farben sein, größere eignen sich jedoch eher zum Füllen.
- Gehen Sie grün: Denken Sie daran, dass rote Poblanos deutlich würziger sind als grüne, also wählen Sie Grün für ein erfolgreiches Gericht. Willst du eine noch mildere Version? Versuchen Sie es mit grüner Paprika! Aber zu Ihrer Information, Paprika braucht eine längere Kochzeit, um weich zu werden.
- Schälen oder nicht schälen? Während ich bei meinen Poblanos die Außenhaut belasse, kannst du sie nach dem Braten auch nach Belieben entfernen! Geschälte Paprika können zwar etwas an Form verlieren, sind aber trotzdem super lecker!
SERVIERVORSCHLÄGE
- Cooler Krautsalat: Knusprig und kalt Classic Southern Coleslaw bildet einen befriedigenden Kontrast in Geschmack und Textur!
- Süßkartoffeln: Normalerweise mache ich diese einfachen Süßkartoffelpüree für die Feiertage, aber Süßkartoffeln sind auch ein Knockout, wenn sie mit südwestlichem Essen serviert werden! Total lecker und sehr zufriedenstellend.
- Reis: Chili, Paprika, Reis und Käse… klingt so gut, oder? Reis ist die perfekte Beilage zu fast allem, daher ist ein schöner Topf weißer Langkornreis hier definitiv in Ordnung. Wenn du kohlenhydratarm bleiben möchtest, ist auch das ganz einfach: Probiere einfach meinen hausgemachten Blumenkohlreis!
WIE MAN GEFÜLLTE POBLANO-PFEFFER AUFBEWAHRT UND AUFWÄRMT
- Kühlen, Reste in luftdichte Behälter geben und bis zu 4 Tage lagern.
- Zu einfrieren, gekühlte gefüllte Paprika auf einen Teller oder ein Backblech legen und in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest gefroren sind. Wickeln Sie dann jede Paprika gut in Gefrierpapier oder Plastikfolie ein, bevor Sie die verpackten Paprika in Gefrierbeuteln aufbewahren. Diese halten sich bis zu 4 Monate eingefroren.
- Aufwärmen, die Paprika (ob gekühlt oder gefroren) in eine ofenfeste Form geben, mit Folie abdecken und bei 350 °F backen, bis sie durchgeheizt ist. Bei gekühlten Paprika kann dies nur 10 bis 20 Minuten dauern, während gefrorene Paprika 20 bis 40 Minuten dauern können.
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